Fara San Martino und die Gustav-Linie
Fara San Martino ist das Wahrzeichen und die Speerspitze der Nudelherstellungstradition
Von Caporciano nach Fara San Martino dauert die Fahrt mit dem Auto knapp zwei Stunden. Wenn Sie in den berühmten Schluchten wandern möchten, sollten Sie früh aufbrechen und praktisch einen halben Tag einplanen.
Fara San Martino ist eine kleine Stadt am Fuße des Majella-Gebirges, die ganz und gar mit ihrer Pasta, ihren historischen Nudelfabriken und ihrem Wasser identifiziert wird. Das Wasser aus den Quellen des Flusses Verde ist eines der grundlegenden Elemente, auf denen die hervorragende Qualität dieses weltweit anerkannten Produkts beruht.
Fara San Martino, das kleine Dorf mit 1400 Einwohnern, beherbergt nicht weniger als vier Nudelfabriken. Der Ort hat sich dank des großen Reichtums, den der Fluss Verde bietet, und der großen unternehmerischen Fähigkeiten den Titel der Wasser- und Nudelhauptstadt verdient. Hier befinden sich das Pastifico De Cecco, das sein 130-jähriges Bestehen feierte, die Pastafabrik Pastifico Del Verde, die von einem argentinischen multinationalen Unternehmen betrieben wird, die Pastafabrik Pastificio del Cav. Cocco mit ihren alten Bronzewerkzeugen, die handwerkliche Pasta herstellt, und das Pastificio Farabella, das vor etwa zehn Jahren gegründet wurde und sich auf glutenfreie Pasta spezialisiert hat.
Die Gegend ist berühmt für ihre Schluchten, die Sie mit Leichtigkeit durchwandern können (Helm empfohlen). Wir beginnen mit einer sehr engen und eindrucksvollen Passage und gleich außerhalb des Engpasses taucht das Rupertinerkloster auf, ein mittelalterliches architektonisches Juwel, das nach einer langen Kampagne archäologischer Ausgrabungen wieder aufgetaucht ist: die Benediktinerabtei San Martino in valle (9./8. Jahrhundert n. Chr.). Wir gehen weiter, bis wir einen eindrucksvollen Brunnen erreichen, von dem aus wir zum Ausgangspunkt zurückkehren.
Am Ende der Wanderung können Sie in Sorgenti del Verde eine Erfrischung zu sich nehmen. Wenn Sie Lust auf einen ‚Roadtrip‘ mit kurzen Stopps haben, können Sie weitere schöne Dörfer entlang des Weges besuchen: Fara Filorum Petri, Guardiagrele, Civitella Castel Raimondo.
Civitella Messer Raimondo
Civitella Messer Raimondo ist ein wunderschönes Dorf mit Blick auf das Tal, das während des Zweiten Weltkriegs Schauplatz erbitterter Kämpfe war. Tatsächlich verlief hier die Gustav-Linie, deren Überreste noch in den umliegenden Bergen zu sehen sind (Sentiero della Libertà).
Fara Filiorum Petri
Fara Filiorum Petri ist eine Gemeinde in den Abruzzen in der Provinz Chieti, die von drei Flüssen umgeben ist: dem Foro, der Vesola Sant’Angelo und der Vesola San Martino. Sie liegt in einer Ebene im Zentrum des Val di Foro und ihr historisches Zentrum befindet sich auf einem kleinen Hügel.
Der Name ist langobardischen Ursprungs und bedeutet ‚Land der Söhne Petri‘. Die Gründung der Gemeinde, die heute etwa zweitausend Einwohner zählt, fällt in die Zeit der Herrschaft der germanischen Bevölkerung der Langobarden zwischen dem 6. und 8.
Das Dorf ist bekannt für das ‚Farchie‘-Fest, das jedes Jahr am 16. Januar stattfindet, und für den Anbau der flachen weißen Zwiebel von Fara Filiorum Petri, einem Slow Food-Förderkreis mit seinem charakteristischen Aroma und seiner unverwechselbaren abgeflachten Form.
Guardiagrele
Guardiagrele, das zu den schönsten Dörfern Italiens zählt, liegt 576 m über dem Meeresspiegel am Osthang der Maiella. Das historische Zentrum liegt innerhalb der alten Stadtmauern, in denen noch mittelalterliche Türme stehen, wie der Torre Adriana und der Torre Stella. Es ist auch reich an Denkmälern und bedeutender Architektur, wie dem Largo Garibaldi mit dem langobardischen Torrione, der Porta San Giovanni, der Casa Marini, dem alten Sitz der Münzanstalt, und zahlreichen Adelspalästen.
Der Domplatz beherbergt die prächtige Stiftskirche Santa Maria Maggiore, die ganz aus Maiella-Stein gebaut wurde und ein Versuchskreuz von Nicola da Guardiagrele beherbergt, während die Kirche San Francesco auf dem gleichnamigen Platz die Überreste von San Nicola Greco beherbergt.
Weitere wichtige Gotteshäuser sind die Kirche St. Nikolaus von Bari, eine der ältesten der Stadt, die auf den Überresten eines heidnischen Tempels errichtet wurde, die Kirche St. Sylvester, das Kapuzinerkloster, die Kirche St. Roch, die Kirche St. Maria vom Berg Karmel und die Kirche St. Klara.
NÜTZLICHE INFO
- An der Fara-Schlucht fahren Sie hinunter in Richtung der Nudelfabriken. Am Ende biegen Sie links ab, um in Richtung der Verde-Quellen aufzusteigen, bis Sie etwa 1 km vom Ausgangspunkt entfernt auf einen Feldweg stoßen. Folgen Sie dem Feldweg für ca. 300 m, immer noch bergauf. Wenn Sie von Lama dei Peligni aus in Richtung des Zentrums von Fara fahren, können Sie über eine offensichtliche Haarnadelkurve, die einen Aussichtspunkt über die Schluchten bietet, schneller absteigen. Wie bei allen Schluchten kann es auch hier zu Steinschlägen kommen, so dass es ratsam ist, sich bei der Besichtigung auf qualifizierte Führer zu verlassen und die Schlucht nicht bei schlechtem Wetter zu besuchen.
REFERENZEN
- Fara-Schlucht
Tel: +39 340 6807479
farasanmartino@parcomajella.it - Für Besichtigungen der Schluchten und der Abteiruinen wenden Sie sich an Tel: +39 389 1138621
(im Juli 09:30, 11:30 15:00, 17:00) - Für Gustav Line Trails:
Majella Società Cooperativa
Tel: +39 340 6807479
Tel: +39 0872 980970
farasanmartino@parcomajella.it
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